비가열 식단 배제 관련 안내문 |
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작성자 | 김은정 | 등록일 | 16.09.05 | 조회수 | 126 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
안녕하세요!! 최근 전례 없는 폭염 및 개학시기인 8월 중순부터 전국 각지에서 동시에 학교급식 식중독이 발생되고 있으며, 현재까지 지속적으로 식중독 사고가 발생되고 있는 실정입니다. 따라서 학교식중독 예방을 위한 조치사항으로[교육복지과-76(2016.09.02)호] 가열 조리된 음식 제공을 원칙으로 운영하라는 시달사항에 의거하여 부득이하게 일부 식단이 변경 되거나, 채소류를 가열처리하여 (또는 산도 높임) 제공되어 식감이 떨어질 수 있음을 미리 알려드립니다. 당분간 조리방법 및 식단을 변경하여 운영 되오니 양해해 주시기 바랍니다.
또한 외부음식의 반입을 자제해주시길 부탁드리며, 반입 시 보존식을 위한 1인 분량을 꼭 보내주시길 당부 드립니다. 감사합니다. |
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