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2019.06월 학교급식 HACCP 검증 미생물검사 결과 알림
작성자 김은선 등록일 19.09.26 조회수 26

1. 관련: 체육건강안전-8549(2019.6.18.), 충북보건환경연구원 미생물과-595(2019.7.1.)

2. 학교급식시설의 미생물학적 안전성 평가 및 HACCP시스템의 올바른 적용을 검증하기 위하여 실시한 6HACCP검증 미생물 검사 결과를 붙임과 같이 알려드리니, 무에 참고하여 주시고 각급학교에서는 학교급식 식중독 예방에 만전을 기하여 주시기 바랍니다.

. 검사대상: 표본학교 7개교

. 검사기관: 충청북도보건환경연구원

. 검사항목 및 결과

학교 수

검 체 명

검 사 항 목

판정결과

비고

7

조리식품

대장균, 살모넬라, 황색포도상구균

적합(7)

배식도구(숟가락)

대장균, 살모넬라

적합(7)

식기소독고 손잡이

대장균

적합(7)

고무장갑

대장균

적합(7)

  .

   

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