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영양상담 및 급식Q&A

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알레르기 예방법
작성자 노은숙 등록일 11.12.02 조회수 119

알레르기 예방법

1. 알러지의 예방법 (식사요법)

가. 알레르기로 되기 쉬운 식품의 상태

1) 조리, 가공, 가열이 잘 되어 있지 않은 것

2) 단백질 함량이 높은 것

3) 지방 함량이 높은 것

4) 신선도가 떨어진 것 섭취

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