[4/1(수) 오늘의 식단]

♡ 친환경아미노산영양밥,  쇠고기(한우)미역국(오늘의 국 염도 0.4),  두부양념구이,   깻잎순볶음,  (직접담은)배추김치,   친환경사과,  강화우유

♡ 순수식품비 1,860원으로 만든 급식입니다.(우유값 290원 별도)

♡ 우리학교는 매일 흰죽이 준비되어 있습니다.

   (몸이 아프거나 소화가 안되는 학생들은 이용하세요)

오늘(4/1) 입고된 식재료 한번 보세요.

(오늘 사용한 친환경 식재료는→쌀,찹쌀,친환경아미노라이스,사과,배,양파,무,당근)

<오늘의 식품이야기>

[엽록소가 풍부한 깻잎나물]

들깨의 잎을 깻잎이라고 한다. 고소하고 향긋한 맛이 강해 누린내가 나는 고기와 궁합이 맞다. 특히 비타민과 칼슘, 철분이 풍부해 우리 몸에 콜레스테롤이 쌓이는 것을 막아 주므로 기름기가 많은 돼지고기와 함께 조리하면 좋다. 들깻잎에는 비타민A와 B1, C, 무기질, 엽록소가 풍부해 자주 먹으면 상처를 치료하고 항알레르기, 혈액을 맑게 하는 효과가 있다. 특히 쇠고기만 먹었을 때 생기기 쉬운 변비를 예방하고 위장에 탈이 났을 때 먹으면 좋다, 또한 엽록소는 암을 예방하는 효과도 있어 고기를 구워먹을 때 함께 먹으면 중화 효과가 있다.

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