[7/7(월) 오늘의 식단]

♡ 친환경찰흑미밥,  콩가루배추국,  (국산)삼치양념구이,  탕평채, (직접담은)알타리김치, 친환경대추방울토마토,  강화우유

♡ 순수식품비 1,860원으로 만든 급식입니다.(우유값 333원 별도)

♡  우리학교는 매일 흰죽을 준비하고 있습니다.(몸이 아프거나 소화가 안되는 학생들은 이용하세요)

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오늘(7/7) 입고된 식재료 한번 보세요...

(오늘 사용된 친환경식재료 :  쌀, 검정쌀, 숙주, 조선무, 대추방울토마토, 표고버섯)

수험생 두뇌 건강에 좋고, 불포화지방산이 풍부한 [삼치]

삼치는 뇌세포 생성에도 이로우며 아이의 두뇌와 시각, 운동신경 발달에 좋고 노인의 치매예방에 효과적이다. 삼치가 함유하고 있는 칼슘은 체내 나트륨을 몸 밖으로 배출해 혈압을 낮추는 역할을 하며 비타민A는 야맹증과 감기를 예방하고 비타민B는 빈혈이나 각기병 등을 예방한다. 또한 비타민E는 노화현상을 막아줘 피부미용에도 좋다.

[7/8(화) 오늘의 식단]

♡ 친환경녹차카테킨쌀밥,  친환경콩나물김치국,  한우불고기,  친환경깻잎양념찜, (직접담은)배추김치, 수박,  강화우유

♡ 순수식품비 1,860원으로 만든 급식입니다.(우유값 333원 별도)

♡  우리학교는 매일 흰죽을 준비하고 있습니다.(몸이 아프거나 소화가 안되는 학생들은 이용하세요)

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오늘(7/8) 입고된 식재료 한번 보세요...

(오늘 사용된 친환경식재료 :  쌀, 녹차카테킨쌀, 콩나물, 깻잎, 느타리, 무, 배, 청경채)

[대단한 깻잎].... 여름엔 더더욱 자주 드세요

본격적인 여름에 접어들면서 깻잎의 효능이 다시 주목받고 있다. 깻잎에는 비타민 C, 철분 등 각종 영양소가 풍부할 뿐만 아니라 식중독과 여름 감기 예방에 도움이 되는 성분이 들어 있다.

◆식중독 예방에 도움 = 깻잎과 궁합이 잘 맞는 식품은 생선회다. 식품의약품안전처에 따르면 깻잎의 독특한 향인 정유 성분(perill keton)은 생선이나 고기의 비린 맛을 없애주고 방부제 기능이 있어 생선회와 함께 먹으면 식중독 예방에 도움을 준다.

◆여름감기 예방 = 하루 종일 에어컨 바람을 쐬거나 새벽에 창문을 열어놓고 자다가 여름 감기에 걸리는 사람이 많다. 여름에 깻잎을 자주 먹으면 감기 예방에 좋다. 깻잎에 풍부한 비타민 C가 백혈구의 활동을 원활하게 하고 인터페론 생성을 도와 바이러스 감염을 줄이는 데 도움을 준다.

◆또한 깻잎에 들어 있는 루테올린 성분은 염증 완화와 항알러지 효능이 있어 재채기나 콧물, 기침증세를 줄여주는 데 효과적이다. 따라서 깻잎을 꾸준히 섭취하면 감기를 예방하는 데 도움을 받을 수 있다.

[7/9(수) 오늘의 식단]

♡ 친환경쌀보리밥,  친환경버섯찌개,  핫윙(친환경닭날개),  시금치나물, (직접담은)1배추김치, 골드파인애플,  강화우유

♡ 순수식품비 1,860원으로 만든 급식입니다.(우유값 333원 별도)

♡  우리학교는 매일 흰죽을 준비하고 있습니다.(몸이 아프거나 소화가 안되는 학생들은 이용하세요)

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오늘(7/9) 입고된 식재료 한번 보세요...

(오늘 사용된 친환경식재료 :  쌀, 보리쌀, 떡국떡, 팽이버섯, 닭고기, 느타리버섯, 무, 표고버섯, 양배추)

[7/10(목) 오늘의 식단]  → 로컬푸드데이

♡ 친환경쌀밥,  쇠고기(한우)무국,  친환경흰콩조림,  친환경상추겉절이, 오이고추장무침, 친환경포도,  강화우유

♡ 순수식품비 1,860원으로 만든 급식입니다.(우유값 333원 별도)

♡  우리학교는 매일 흰죽을 준비하고 있습니다.(몸이 아프거나 소화가 안되는 학생들은 이용하세요)

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오늘(7/10) 입고된 식재료 한번 보세요...

(오늘 사용된 친환경식재료 :  쌀, 찹쌀, 흰콩,  매실원액, 상추, 무,  포도)

[포도, 상추]...농약걱정, 제로(Zero) 세척법

농약이 잔류되는 것을 두려워해 유기농 식품 등이 비싼 가격에 팔리고 있지만, 농약은 대부분 세척만 잘 해도 완전히 없앨 수 있다. 일반적으로 채소와 과일은 물에 담가 두었다가 손으로 저으며 씻은 후 흐르는 물에 씻는 것이 좋다. 이러한 세척 방법은 채소가 물과 접촉하는 빈도와 시간을 길게 해서 잔류농약을 더 효과적으로 제거할 수 있다. 다음은 평소에 씻기 곤란했던 채소와 과일의 농약을 효과적으로 제거하는 방법이다

★포도 -- 포도알 사이까지 깨끗이 씻기 어려워 일일이 Ep어 내서 씻는 경우도 많지만 송이째 물에 1분 동안 담갔다가 흐르는 물에 잘 헹궈 먹으면 괜찮다.

★상추 -- 잔털이나 주름이 많은 깻잎이나 상추는 농약이 잔류할 수 있으므로 다른 채소보다 충분히 씻는 게 좋다. 물에 5분 정도 담갔다가 30초 정도 흐르는 물에 씻으면 농약을 효과적으로 제거할 수 있다

[7/11(금) 오늘의 식단]

♡ 친환경콩나물밥&비빔간장,  (전통인증)청국장찌개,  친환경오리훈제채소굴소스볶음,  꽈리고추멸치볶음, (직접담은)깍두기, 매실음료,  강화우유

♡ 순수식품비 1,860원으로 만든 급식입니다.(우유값 333원 별도)

♡  우리학교는 매일 흰죽을 준비하고 있습니다.(몸이 아프거나 소화가 안되는 학생들은 이용하세요)

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오늘(7/11) 입고된 식재료 한번 보세요...

(오늘 사용된 친환경식재료 :  쌀, 찹쌀, 오리훈제, 콩나물, 팽이버섯, 느타리버섯, 새송이버섯, 무)

착한지방 듬뿍, [오리고기] 혈관 젊게 한데요

한 방송국에서 방영해 공전의 히트를 기록한 드라마‘대장금’에서는 임금이 유황오리를 먹는 장면이 나온다. 예부터 오리는 중풍 및 각종 질병치료에 응용되어 왔는데 맛은 달고 짜며 성질은 뜨겁지도 않고 차갑지도 않다. 본래 오리는 잡식성으로 청산가리 등 독극물을 섭취해도 해독할 수 있는 강인한 체력을 지닌 동물로 알려져 있다.‘동의보감’을 비롯한 옛 의서에 오리고기는 몸이 허한 것을 채워 주고 열이 나는 것을 없애며, 오장육부를 조화롭게 하고, 소변을 잘 나가게 하는 효과가 있다고 적혀 있다. 또 중풍, 고혈압을 예방하고 혈액순환을 좋게 하며 빈혈을 없애고 콜레스테롤 형성을 억제해 성인병 예방에 좋다고 한다. 이와 함께 기침.가래를 없애 주고 어린 아이의 열성경련과 머리에 생기는 종기 등에 치료 효과가 있는 것으로 전해지고 있다. 그러나 소화기가 너무 차서 예민하거나 혈변이 있거나 임신한 경우에는 삼가는 것이 좋다.