궁중떡볶이란?

누구나 즐겨먹는 간식거리인 맵고 달콤한 떡볶이는 조선시대 궁중에서 정월에 임금님이 즐겨먹던 음식으로 일반 서민들은 구경도 못할 정도의 귀한 음식이었습니다.

조선시대 이충이라는 사람이 갖은 야채를 볶아서 무쳤더니 맛이 너무 좋아서 왕에게 선 물한 것이 잡채의 유래인데 이 궁중떡볶이 는 잡채에서 나온 음식으로 잡채처럼 야채와 고기를 재료로 삼되 당면대신 쌀떡을 넣은 것으로 쇠고기와 생나물, 마른나물 을 듬뿍 넣고 고추장 대신 간장으로 양념을 한 것입니다

6학년 1반 전통체험음식으로 궁중떡볶이를 만들었습니다.

소고기를 밑간하며 조물 조물 무쳐낼때 느낌이 이상한가 봅니다.

얼굴표정이~~

그래도 완성된 궁중떡볶이 앞에서 은근한 웃음이 번집니다.

이럴수가

우리가 이렇게 잘 만들다니

역시 먹는 것은 즐거운일입니다.

많이 씹을수록 건강해지는 진실을 아는 1반~~

야채도 척척 잘 먹었어요