고추

분류 : 현화식물문 > 쌍떡잎식물강 > 통화식물목 > 가지과

형태 : 꽃받침은 녹색이고 끝이 5개로 얕게 갈라진다. 화관은 나팔처럼 생겼고 지름 12∼18mm이다. 수술은 5개가 가운데로 모여 달리고 꽃밥은 노란색이다. 씨방은 2∼3실이다.

분포지 : 전세계

크기 : 1.2~1.5m, 너비40~60cm

파종시기 : 2월 중순

수확시기 : 7~10월

종류 : 식용식물

특징 : 여러해살이풀로서 재배종 작물의 높이는 1. 2~1. 5m이다. 가지가 Y자 형태로 많이 갈라지고 줄기 갈라진 사이에 흰색의 꽃이 피고 과실이 달린다. 잎은 타원형이며 끝부분이 뾰족하고 잎자루가2~5cm 붙어있으며 윗면은 진녹색으로 광택이 나고 뒷면은 연녹색이다. 따뜻한 기후를 좋아하는 고온성 열매채소로 햇빛이 잘 들고 배수가 잘 되는 곳이 좋다.

벼

분류 : 현화식물문 > 외떡잎식물강 > 벼목 > 벼과

형태 : 한해살이풀자생지논, 밭

분포지 : 한국

크기 : 1m꽃말풍요

개화시기 : 7~8월

파종시기 : 4월

수확시기 : 9~10월

종류 : 식용식물

특징 : 1m 정도 높이까지 자라는 줄기는 밑 부분에서 포기를 형성한다. 줄기 끝에 많은 수의 작은 이삭이 원추화서로 달리는 꽃은 익으면서 아래로 처지고 7~8월에 핀다. 열대아시아 동인도가 원산지인 1년생 초본이다. 우리나라 전국 각지에서 재배되는 주식작물로 논이나 밭에서 심어 기른다.

가지

분류 : 속씨식물문 > 쌍떡잎식물 > 통화식물목 > 가지과

원산지 : 인도 추정

꽃말 : 진실

꽃색깔 : 보라색

수확시기 : 6월 하순~7월 상순

종류 : 과실

특징 : 꽃은 양성화이며, 지름이 약 5cm정도로 보라색을 띤다. 열매는 원통형으로 긴 장가지형, 긴 달걀모양의 장란형, 동그란 모양의 구형 등이 있으며, 크기도 다양하고 색상도 흑자색, 백색, 황색, 연보라색, 주황색, 녹색, 줄무늬 녹색 등 여러 가지가 있다.

도라지 

분류 : 현화식물문 > 쌍떡잎식물강 > 초롱꽃목 > 초롱꽃과

형태 : 여러해살이풀

분포지 : 한국, 일본, 중국

원산지 : 한국 크기40~100cm

꽃말 : 상냥하고 따뜻한 꽃

개화시기 : 7~8월

파종시기 : 3~4월

종류 : 식용식물

특징 : 높이 40~100cm이고 줄기를 자르면 흰색의 유액이 나오며 곧게 자란다. 잎은 어긋나며 끝이 뾰족한 긴 달걀모양 또는 넓은 모양으로 가장자리에 날카로운 거치가 있고 잎자루가 없다. 꽃은 7~8월에 피고 하늘색 또는 흰색으로 1개 또는 여러 개가 원줄기의 끝부분에 위를 향해 달린다. 열매는 삭과로 달걀모양이고 꽃받침이 달려있다. 괴근상의 숙근성 다년생 초본으로 원산지는 한국이고 한국, 일본, 중국 등에 분포하며 주로 산이나 들에서 서식한다.