2011-9월 영양소식지 |
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| 작성자 | *** | 등록일 | 11.09.02 | 조회수 | 196 |
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♠맛있는 추석(秋夕)-송편
송편의 의미
추석 때 제일 먼저 수확한 햅쌀과 햇곡식으로 빚는 송편은 한 해의 수확을 감사하며 조상의 차례상 등에 올리던 명절떡이다.
⇒송편은 반달 모양이지만 송편 안에 소를 넣고 접기 전에는 온달 모양이다. 달의 생성→숙성→소멸 단계처럼 곡식도 생성되고 숙성되므로 송편을 달의 열매로 이해할 수 있다고 한다.
올해는 날씨 때문에 햅쌀로 송편을 빚기는 어려울지도 모르지만 풍성한 추석되시기
기도합니다.
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