3학년 1반

라죽 만들기

안녕하세요 제가 아주 특별한 음식을

말들어 주는 방법을 알려 드리겠습니다

그러고 우리 나라 거의 모든 사람들이 라죽을 만들어

먹습니다. 우리형도 라죽을 아주잘 만들어 형과 같이

나눠 먹습니다.

자이제 만들어 보겠습니다

준비물:라면봉지(필수),밥(찬밥),계란

첫번째로 국물을 약간 적게 넣어주고 끓여 줍니다.

그렇게 되면 약간 짭짤한 국물이 되는대 이것이 가장 중요한 점 입니다.

다음은 이 짭짤한 국물에 잘개 부신 사리와 찬밥을 넣어줍니다.

이 상태에서는 불조절이 중요합니다.

사리와 찬밥이 국물과 잘 섞이게 약한 불로 천천히 해줍시다

세번째는 계란 입니다.

계란은 사실 요리하는 사람 마음이긴 하지만 우리 형같은 경우는

계란을 나중에 넣습니다 그 이유는 계란 노른자를 더 잘풀고 더 고소하게 만들기 위해서 라고 합니다.

그리고 이때는 중간 불로 만들어주고 국물과 사리들이 완벽히 섞이도록 만들어주면

라면죽 라죽 완성입니다.