6학년 1반

샤실리크 (샤쉴릭) (Шашлык)
 

러시아의 양꼬치. 러시아인들이 밖에 놀러 나갈 때마다 구워 먹는 인기메뉴이다. 원조는 터키의 쉬쉬케밥 등 튀르크 계열의 음식으로, 타타르인들이 양고기 꼬치를 구워 먹는 것을 보고 받아들인 것이다.[19] 다만 원조는 이슬람권이었기 때문에 양고기 위주였지만 러시아인들은 음식에 금기가 없어 돼지고기 샤슐릭 또한 즐겨먹는다. 러시아에서는 돼지고기가 쇠고기나 양고기보다 훨씬 더 비싼데, 이유인즉 러시아인들은 지방질이 풍부한 육류를 좋아하기 때문이라고.