2013년 영양상담 6월 영양상담자료 |
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| 작성자 | 한은선 | 등록일 | 13.10.02 | 조회수 | 138 |
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편식이란?! o 당분이 많은 과자나 음료수를 지나치게 섭취하여 식사를 제대로 못하는 경우 o 개개의 식품을 싫어하는 것이 아니고, 예를 들면 채소 종류는 무엇이나, 생선은 어느 것이나 싫어하는 등 식품 종류별로 먹을 수 없는 경우 o 특정 식품을 좋아하여 다른 음식은 먹지 않는 경우
편식의 원인 o 식품의 사용 범위가 매우 좁은 식생활 o 잘못된 식습관 o 불규칙적 운동습관 o 좋지 않은 식사 환경 o 과보호 o 당분의 과잉 섭취 o 생리적․심리적 원인
편식을 하게 되면 o 병에 대한 저항력이 약해진다 o 또래의 아이들 보다 성장이 느리다 o 신경질을 잘 내고 자기 중심적이 된다. o 빈혈이나 변비가 생기기 쉽고 뚱뚱해진다. o 뇌의 성장과 발달에 좋지않은 영향을 미친다. 편식을 고치려면 ① 어렸을 때부터 자극성이 강한 인스턴트 식품, 탄산음료(콜라 등), 설탕 등을 적게 먹어야 합니다. ② 편식의 원인을 알아내서 고치려고 노력한다. ③ 부모님을 비롯해서 가족 모두가 편식을 하지 않도록 모범을 보여야 합니다. ④ 어린이가 싫어하는 음식은 맛, 향, 색 등에 특별히 주의하여 조리하는 것이 좋습니다. ⑤ 음식을 강제로 먹이지 않도록 해야 합니다. ⑥ 음식을 담는 법, 식사 분위기 등 식사 환경을 즐겁게 만들어야 합니다. ⑦ 식사량을 적게 하면서도 영양공급은 충분하게 되도록 해야 합니다.
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