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긴급원격수업 전환으로 납품받은 식재료 활용 방법
작성자 영양사 등록일 22.01.06 조회수 29

1. 관련: 체육건강안전과-2163(2021.02.04.)

2. 전면원격수업으로 긴급 전환되어 급식운영이 중단되었으나 이미 납품된 식재료는 납품업체의 피해 최소화를 위해 납품된 식재료 중 유통기한 여유 있는 식재료는 식단을 변경하여 추가식단으로 제공하고 활용불가한 신선식품은 푸드뱅크 또는 전량 자체 폐기처리됨을 알려드립니다. 

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