‘당’ 함유 식품 섭취   입 안 박테리아에 의해

                                발효되며 ‘산’ 발생

충치유발                    치아의 에니멜 층을 녹이고

(섭취빈도, 식품이 치아에 불어있는             하부구조 파괴

지속도에 따라 충치 발생률이 달라짐)