단양군 초·중·고등학교 자체조리교를 대상으로 실시한 학교급식시설 미생물 검사 결과 -“모두 적합(음성)”

가. 수거기간 : 2018. 3.26. ~ 3.29.

나. 검사대상 : 자체조리교 17교(초 12, 중 3, 고 2), 자체조리분교 포함

다. 검사항목

- 대 장 균 : 칼, 도마, 식기류(식판), 행주 검체 68건(17교 × 4종)

- 살모넬라 : 칼, 도마, 식기류(식판) 검체 51건(17교 × 3종)

라. 검사방법 : 수송배지를 이용한 직접 검체채취 / 세균배양

마. 검사기관 : 단양군 보건소

바. 검사결과 : 17교 119건 모두 적합(음성)