<기술 ․ 가정 과제물>

가공식품

연풍중학교 3학년

16번 이민지

1. 가공 식품을 이용하였을 때와 자연식품을 이용하였을 때의 장점과 단점을 조사해 보자.

① 가공식품을 이용하였을 때

-장점 : 조리시간이 필요 없이 먹을 수 있어 시간이 절약되어 경제적이다.

-단점 : 방부제가 많이 들어있을 경우에 건강에 해롭다.

② 자연식품을 이용하였을 때

-장점 : 건강에 좋은 음식을 만들어 먹을 수 있고, 음식을 함께 만듦으로써 친목을 다질 수 있다. 또, 원하는 모양, 정성 같은 가공식품을 이용하였을 때에는 얻을 수 없는 만족감이 있을 수 있다.

-단점 : 조리시간이 많이 들어 어떤 면 에서는 경제적이지 못하다.

2. 현대 식생활에서는 가공식품이 차지하는 비중이 점점 커지고 있으며, 다양한 가공 식품들이 개발되고 있다. 그 이유는 무엇이라고 생각하는가?

-현대시대에서는 사람들이 편리함을 많이 찾고 있다. 그래서 시간 단축이 당연한 결과라고 생각한다. 요즈음 사람들이 추구함에 따라 가공식품은 바로 꺼내 먹을 수 있을 정도로 편리해 졌기 때문에 사람들이 옛날에도 많이 찾았었고 지금도 많이 찾고 있고, 앞으로도 많이 찾을 것으로 예상되기 때문에 지금보다도 더 가공식품은 개발 될 것이다. 즉, 현대 사람들이 많이 추구하고 있기 때문에 가공식품은 많이 개발되고 있다고 볼 수 있는 것이다.