※ 우리가 섭취하는 식품별 적정염도(염도계 활용)

- 탕, 국, 찌개, 육수류 : 0.9 ~ 1.2%사이

- 김치류 : 2.0% 이하

- 된  장 : 8~10%

★ 요리팁 : 음식을 먹을 때 첫 술에 '맛있다  혹은 간이 맞네' 라는 감이 오는 경우에는 염도가 높으니, 2~3숟가락 먹어 보며서 적당한 간(염도)을  느낄 수 있어야 한다.                    

◎ 용원초등학교에서는 국의 염도를 0.5~0.6% 사이가 되도록 맞춥니다.