① 유전자 검사 : 소고기 모색 유전자 검사

  ② 잔류항생제 간이검사 : 소고기에 대한 항생제 등 유해잔류물질 검사

 2. 시험의뢰 목적

  ①  납품된 소고기에 대하여 ‘한우’와 젖소‘ 감별을 목적으로 실시하며,  젖소를  한우로 속여 부당 납품하는 사례를 예방하고, 양질의 한우를 납품받기 위함

  ② 잔류항생제 간이검사로 소고기에 대한 항생제 등 유해잔류물질 검사