날치알볶음밥 볶기 |
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| 작성자 | 용원초 | 등록일 | 16.09.22 | 조회수 | 129 |
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가정에서 볶음밥할때와 단체 급식에서와는 순서가 조금 다릅니다. 또 조리하는 사람에 따라 볶은 순서가 다를텐데요 우리 식생활관에서는 재료 별로 모두 따로 볶습니다, 날치알은 너무 많이 볶지 않아도 되기때문에 야채볶을때 마지막에 같이 살짝 볶아줍니다. 배식전에 밥과 볶아놓은 재료를 밥과 깨를 섞어서 배식하는 겁니다. -영양교사- |
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