면역력 향상 식단 6 (돼지고기국밥과 부추무침) |
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| 작성자 | 신지영 | 등록일 | 20.05.14 | 조회수 | 25 |
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부추의 효능 - 비타민 풍부
부추는 비타민의 보고로 불릴 정도로 비타민A, B1, B2, C등이 풍부합니다. 또한 다른 채소에 비해 단백질과 지방, 탄수화물도 들어있고 칼륨과 칼슘 등 무기질도 풍부하다고 합니다. 부추의 매콤한 맛은 양파와 달래, 마늘 등에 들어 있는 것과 같은 알리신 성분으로, 소화를 돕고 장을 튼튼하게 하며 성인병도 예방되고 허약체질이 개선되며 피가 맑아지는 효과가 있습니다. 그리고 육류나 생선의 냄새를 없애며, 비타민B1의 흡수를 도와준다고 하네요.
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