2022. 9월 영양교육자료 |
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| 작성자 | 서성옥 | 등록일 | 22.08.24 | 조회수 | 15 |
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☞ 추석에는 이런 음식들을 먹어요 ⦁토란탕 : 토란이 가장 많이 나오는 계절이므로 토란과 소고기를 넣어 맑은 국을 끓여 먹는다. ⦁화양적 : 햇버섯, 도라지, 소고기 등을 조미하여 볶은 후 꼬챙이에 꿰어 만든 누름적이다. ⦁닭 찜 : 햇닭에 살이 올라 맛이 있는 계절이므로 닭을 채소와 함께 쪄서 먹는다. ⦁햇 밤 : 햇밤으로 밤밥, 다식, 율란, 밤초 등 여러 음식을 만들어먹는다. ⦁송 편 : 추석 때 제일 먼저 수확한 햅쌀과 햇곡식으로 빚는 송편은 한 해의 수확을 감사하며 조상의 차례상 등에 올리던 명절 떡이다. |
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