5학년<도전! 운천영재<영재학급<운천초등학교

왜 밀가루 반죽이 부풀어 오르나요?
작성자	정재원	등록일	15.11.06	조회수	357
밀가루 반죽이 부프러 오르는 이유는 이스트와 베이킹 소다가 만나 반응을 해 안에서 공기가 생겨 부프러 오르는 것이다. 베이킹 소다와 소금도 같은 반응을 한다. 안에서 공기때문에 부프러 오르는 것은 풍선과도 같은 것 같다.

작성자

정재원

등록일

15.11.06

조회수

357

밀가루 반죽이 부프러 오르는 이유는 이스트와 베이킹 소다가 만나 반응을 해 안에서 공기가 생겨 부프러 오르는 것이다. 베이킹 소다와 소금도 같은 반응을 한다.

안에서 공기때문에 부프러 오르는 것은 풍선과도 같은 것 같다.

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