5월 식단표 및 영양교육 자료 |
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| 작성자 | 안금희 | 등록일 | 09.04.30 | 조회수 | 245 |
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알면 힘이 되고 모르면 병이 되는 음식궁합 견과류와 함께 먹으면 좋은 식품 & 나쁜 식품 견과류는 산성 식품이기 때문에 알칼리성 식품과 함께 먹으면 균형을 맞출 수 있다. 특히 칼슘 함량이 낮으므로 칼슘이 풍부한 식품과 함께 조리하면 좋다. 지방이 많은 음식과 함께 먹는 것은 피한다. ◈ 같이 먹으면 좋아요 두유 견과류에 부족한 칼슘을 보충하고 알칼리성 식품이라 견과류의 산성을 중화시킨다. 하지만 두유에도 식물성 단백질과 지방이 많이 들어 있으므로 견과류의 양을 조금 줄여 먹는 것이 좋다. 멸치 멸치에는 견과류에 부족한 칼슘이 풍부하고, 술안주로 견과류와 멸치를 같이 먹으면 좋다. |
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