“밥을 이용한 한 그릇 음식 만들기”

성암초 영양․식생활 교육 활성화

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■ 진천 성암초등학교(교장 강근형)에서는 4월 15일 6학년 9명을 대상으로 담임교사와 영양교사의 팀티칭수업을 실시했다.

■ 주요 내용으로 2모둠으로 나누어 밥을 이용한 한 그릇 음식 만들기로 김밥과 오므라이스 만들었다. 각자 준비해 온 요리 재료들을 다듬기부터 시작하여 재료 썰기 등의 전 과정을 직접 실습 했다. 팀티칭수업을 구성함으로서 학생지도 및 영양 · 식생활 교육이 체계적으로 운영되었으며, 앞으로 지속적으로 월 2회 관련교과와 통합수업을 진행 할 예정이다.

■ 직접 실습을 마치고 난 6학년 허현민 학생은 “음식을 만드는 과정이 얼마나 힘들고 정성이 들어가야 한다는 것을 스스로 생각하게 되는 계기가 되었어요.” 김민정 학생은 “항상 음식을 만들어주시는 부모님과 급식조리사님께 감사함을 느꼈어요.”라고 전했다.