식중독 예방 관련 식단명 및 조리법 변경 운영 |
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| 작성자 | 이미정 | 등록일 | 16.09.06 | 조회수 | 55 |
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최근 계속되는 폭염으로 인한 식중독 발생의 주요원인으로 생채소무침, 겉절이, 샐러드 등 가열하지 않은 음식물 섭취를 그 원인으로 추정하고 있습니다. 본교에서는 가열 조리된 음식 제공을 원칙으로 학교급식을 운영하고자 9월 식단의 조리법 및 식재료 변경을 통해 위생적이고 안전한 학교급식을 실시하고자 합니다. |
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