2023학년도 전통식문화계승사업 조리체험실습모습을 올립니다. 

오늘 4,5,6학년 대상으로 보리막장을 만들어 봤습니다.

사진을 통해 열심히 만드는 장면을 보시고 같이 공감해 주시길 바랍니다.

오늘 만든 보리막장은 가급적 냉장고에 보관을 하시고~~

막장이라 금방 먹어도 되고, 혹시 숙성해서 드셔도 됍니다만 가급적 빠른 시일안에 드시길~~ 

늦게 드시면 끓여서 즉 찌개나 볶음용으로 드시면 좋을 듯 합니다.