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*학교급식납품 축산물 이력번호 안내*

아래 사이트와  QR코드를 이용하여 산성유치원 급식에 납품되는 이력번호를 확인할수 있습니다.

https://www.ekape.or.kr/kapecp/ui/kapecp/trust.jsp?searchKeyword=3018306569  

QRCODE 

2022년 유치원 급식 설명회 안내
작성자 산성유치원 등록일 22.02.24 조회수 63

급식 급식대상, 급식횟수

유아현황

비고

구분

바다1

바다2

하늘1

하늘2

우주1

우주2

우주3

재적

15

15

20

20

23

23

23

139

20221인당 급식비 안내

구분

유아학비

수익자부담경비

식품비

운영비

친환경

식품비

Non-GM0

식품비

급식비

운영비

친환경

식품비

Non-GM0

식품비

원아

2,100

400

700

40

0

0

0

0

3,240

교직원

0

0

0

0

4,500

400

500(급식비포함)

40(급식비포함)

4,900

식품비 입찰차액에 대한 사용방안

- 학교급식의 질 향상을 위하여 다음 달 식재료 구입 식품비에 가산하여 집행하거나 계약 당월의

추가식품비(과일, 유제품, 양념류 등)로 사용

수익자 부담 급식비 환불규정 : 수익자 부담 급식비는 연속해서 급식을 5일 이상 실시하지 못하는 경우 급식비를 환불 함(장기결석, 각종 대회 출전 등)

자연친화적 식단작성 및 우수농산물.친환경 식재료를 사용합니다.

학교급식법 영양기준량에 맞도록 월별로 식단을 작성합니다.

구분

열량

(kcal)

단백질

(g)

비타민A

(R.E.)

티아민

(비타민B1)()

리보플라빈

(비타민B2)()

비타민C

()

칼슘

()

()

나트륨

()

평균

필요량

권장

섭취량

평균

필요량

권장

섭취량

평균

필요량

권장

섭취량

평균

필요량

권장

섭취량

평균

필요량

권장

섭취량

평균

필요량

권장

섭취량

평균

섭취량

권장

섭취량

영 양

기준량

524

11.46

102.8

141.2

0.191

0.233

0.236

0.27

15.25

20.01

163.3

199

2.07

2.68

1040

1040

식재료는 급식 당일에 입고되어 당일에 제공됩니다.

식재료는 국내산 사용을 원칙으로 하며 수급양이 원활하지 않은 품목만 수입산을 사용합니다.

쌀은 친환경쌀을 구입하되 2022년도에 수확 한 것을 사용합니다.

쇠고기 - 무항생제 3등급 이상인 한우 사용

돼지고기 - 무항생제 2등급 이상인 돼지 사용

닭고기, 오리고기 - 품질등급이 1등급이상 (무항생제 축산물)

달걀 - 품질등급판정이 1등급(무항생제 축산물),

효율적인 예산관리 및 식품조달의 효율성 및 투명성을 확보하여 양질의 급식 실시

안전하고 위생적인 급식관리를 통해 식중독사고 미연에 방지

급식품 구매 및 검수관리 철저(학부모 검수 참여 확대)

성장기에 필요한 학교급식 영양기준에 충족된 식단 작성을 통해 영양관리 강화

학교급식의 홍보를 통한 지역사회 식생활 개선 도모

급식 관련 업무 추진 현황

구 분

대 상

시 기

횟 수

활 동 현 황

학교급식 홍보

학부모

20223~

20232

1

식단표 및 교육자료

가정통신문 발송

학교급식 모니터링 운영

학부모

20223~

20232

2~4

학부모회 결성 후 실시

납품업체위생점검

학부모

20223~

20232

1

학교급식 소위원회 구성 후 실시

수다날 운영

학생

교직원

20223~

20232

4

식단표 및 교육자료

가정통신문 발송

로컬푸드데이 운영

학생

교직원

20223~

20232

1

식단표 및 교육자료

가정통신문 발송

저염식단의날 운영

학생

교직원

20223~

20232

1

식단표 및 교육자료

가정통신문 발송

채식급식의날 운영

학생

교직원

20223~

20232

2

2회 채식급식의날 실시

위생교육

급식납품업체

20223~

20232

1

위생교육 실시

음식물쓰레기

감량 교육

학생

교직원

20223~

20232

1

음식물쓰레기 관련 교육 자료배부

정기소독

식생활관

20223~

20232

6

소독실시(3,5,7,9,11,1)

급식기구정비

식생활관

20223~

20232

2

방학 시작 및 방학 끝

유치원 급식설명요약

유치원 급식은?

자라나는 유아들에게 한 끼 식사로써 구성되는 영양소

(열량, 단백질, 칼슘, 철분 등)를 균형 있게 제공하고, 학부모 부담 경감과 편식, 교정, 올바른 식습관 지도 등 교육의 일환으로 운영하고 있으며, 우리 국민의 식생활을 개선하기 위해 실시되고 있습니다.

우리유치원 급식은 이렇게 이루어집니다.

1. 유치원 운영위원회에서 유치원 급식 전반에 관한 사항을 심의하여 운영되고 있습니다.

식재료 원산지 등 급식품의 선정 및 조달 방법 심의

납품업체 선정에 관한 심의

학교 급식비 심의

기타 학교급식 전반에 관한 사항

2. 유치원 급식비에 관한 사항

- 유치원 급식비는 유아학비로 급식일수(180) 만큼 급식비를 지원받고 있습니다.

식품비: 2,100, 운영비: 400, Non-GMO: 40

인건비: 전액지원

3. 식재료 공급업체는 이렇게 선정됩니다.

급식품 구매방법은 사전에 철저한 시장조사를 실시하여 양질의 식품을 저렴한 가격으로 결정하고 구매방법은 수의계약방법에 의하여 식재료공급업체와 계약

계약기간 이내라도 납품상의 문제로 확인서 3, 부적격 식재료 납품 적발 시 즉시 계약을 해지하고 관내 급식 학교에 업체명단을 공개

4. 본교 급식 특색사업

유아의 건강과 지구 환경보호를 위해 육가공품, 인스턴트식품 등 가공식품을 자제하고 한국형 전통식단을 이용하여 부분 채식 식단을 제공하는 로컬푸드데이를 운영

매월 생일 축하 일을 운영하면서 생일 축하식단을 제공하고 있습니다.

기후위기 대응을 위한 채식 급식의날 월 2회 운영

5. 유치원 급식에 학부모님이 참여할 수 있습니다.

유치원 급식소위원회 활동: .결산 사전 실무 검등 학교급식 심의 안건에 대한 실무 전문위원회 역할 모니터단으로써 참여

유치급식모니터단 참여: 식재료 검수 및 위생 점검(식생활관 자체 점검, 식재료 공급업체) 실시

학교급식 공개의 날 실시

6. 유치원 홈페이지에급식게시판운영

(홈페이지주소 http://school.cbe.go.kr/sansung-kr)

식생활 관련 정보 제공

매월 식단표 및 급식 사진 개시

급식소위원회 및 운영위원회 심의 결과 안내

7. 학교급식 친환경우수 식재료비 지원

지원주체: 교육청 및 자치단체

지원금액: 700

지원일수: 180일 지원예정

사용품목: , 농산물, 축산물 등의 일부

유치원 급식은 위생적이고 안전합니다.

유치원 급식은 2000년도부터 HACCP(식품위해요

중요관리점 )시스템을 적용하여 식재료 구입, 조리, 배식 등 섭취하기 전까지의 각 단계에서 발생할 우려가 있는 위해요소를 과학적으로 분석하여 이를 중점적으로 관리하기 때문에 안전합니다.

식재료 원산지 및 영양표시제 시행

식당게시판, 홈페이지, 가정통신문에 표시 하여 게시

한국인에게 알레르기를 유발하는 식품 표기시행

식당게시판, 홈페이지, 가정통신문에 표시하여 게시(난류, 우유, 메밀, 땅콩, 대두, , 고등어, , 새우, 돼지고기, 복숭아, 토마토, 아황산염, 호두, 닭고기, 소고기, 오징어, 조개류, )

유치원 급식에 관한 의견은 홈페이지, 또는 식생활관(070-4633-0842로 해주시기 바랍니다.

유아와, 학부모가 함께 만들어 나가는 발전적인 급식이 될 수 있도록 많은 관심과 참여 부탁드립니다.

 

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