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2011.상반기 학교급식 식품비 사용 비율
작성자 김정숙 등록일 11.07.08 조회수 234
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2011년 상반기 학교급식 식품비 사용 비율  입니다.

1.식품구성
  가.곡류 : 친환경 유기농쌀
  나.공산품 : 양념류,통조림,음료,밀가루,가공식품,떡류,조미료,두부류,난류,묵류,
              과일음류,어묵류등
  다.야채류 : 생채소,전처리야채,서류(고구마,감자),과일류등

  라.수산물 : 생선류,건어물류,해조류등

  마.청과류 : 과일류

  바.육류 : 쇠고기,돼지고기,닭고기

  사.친환경 : 친환경농산물 전체

2.2011.상반기 학교급식 식품비사용 비율

  곡류(7.1%),공산품(24.8%),야채류(8.8%),수산물(10.6%),청과류(2.9%),육류(16.1)%),친환경(29.7%)

3.2011.상반기 학교급식 식품비사용 비율 분석결과 1부.  끝.

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