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식단사진-2017.6.23
작성자 최영미 등록일 17.06.23 조회수 147
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* 기장밥 /오징어무국 5.6.9./한우불고기 5.6.16/옥수수전 1.5./배추김치 9./우유 2./야쿠르트 2.

 

* 알레르기 정보

 1.난류 2.우유 3.메밀 4.땅콩 5.대두 6.밀 7.고등어 8.게 9.새우 10.돼지고기 11.복숭아 12.토마토 13.아황산류 14.호두 15.닭고기 16.쇠고기 17.오징어 18.조개류(굴, 전복, 홍합 포함)

 

* 잡곡밥 속 잡곡 함량   

   => 학동기 아동 - 단단한 섬유질-소화흡수율이 떨어짐 

   => 곡류 하루총사용량의  5% 미만 적용.

   => 겉이 단단한 잡곡 => 별도 끓인 후 =>섬유질 무르게 => 밥짓기 함


 

* 매주 금요일=> 플레인요구르트 급식함./ 유통기간 2017.7.5까지

 

*  음식물쓰레기  감량화  => 잔반 줄이기 =>  매주 수요일

 

  => 수다날 : 수요일은 다 먹어보도록 노력하는 날!

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