납품업체 위생점검 다녀옴 |
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| 작성자 | 최석남 | 등록일 | 14.07.02 | 조회수 | 49 |
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우리에게 납품하는 푸름푸드에 업체점검을 다녀왔어요. 식재료를 위생적으로 보관하였고 선입선출을 원칙으로하는 유통기한 관리도 철저하게 진앵하고 있었어요.직원들의 건강관리(보건증)와 시설에 대한 소독도 정기적으로 하고 정직하게 학교급식을 위해 최선을 다하는 모습을 보고 왔습니다. 식재료를 차량에 싣을때는 외부온도에 영향을 받지않고 직접 차량뒷문과 보관창고의 문이 서로 맞물려지는 드크형식의 문을 사용하여 물건을 탑재하는 시스템을 적용하고 있기에 믿음이 갔습니다. 사진은 냉장창고와 냉동창고의 유통기한을 고려한 정리함과 도크장치를 찍은 사진입니다.
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