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5월 식단표 및 식재료 원산지,영양,위생 교육자료
작성자 김서경 등록일 17.04.27 조회수 103
첨부파일

우리학교 식재료 원산지 표시

*쌀: 친환경쌀(무농약쌀)

*육류: 친환경축산물(돼지고기 및 가공품:국내산, 쇠고기 및 가공품:국내산,닭고기 및 가공품:국내산 ,

          오리 및  가공품:국내산, 계란:국내산

*채소류:국내산 (친환경농산물)

*수산물:국내산 및 수입산(첨부파일 별도표기)

* 김치류:국내산 (배추 및 양념)

*조미료등의 식품 첨가물 및 화학조미를 사용하지 않고  다시마,멸치,건새우,양파,대파,무등 천연재료로 맛을 내며, 계절에 맞는 음식을 제공하도록 노력하고 있습니다.

*국 염도는 0.5~07% 저염식으로 맞추어 급식하고 있습니다.
 

-"수다의 날"

-매주 수요일은 다먹는 날(수다의 날) 실시

음식물쓰레기를 줄이기 위해서 매주 수요일  학교급식에서 제공하는  음식을 깨끗이 먹기로 날 정해서 음식물 줄이고 먹을때 건강을 생각하여 다 먹도록 유도함. 

-음식물 줄이기 위해서 딱 먹을 만큼만으로  남기지 않는 음식문화로 환경이 살아납니다.

 

* 식재료 검수시간

-부식 및 친환경농산물: 08:50     -육류: 09:00    -친환경축산물: 09:05

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