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3월 식단표 및 영양교육,3월 학교급식 식재료 및 원산지표시,학생교육,학부모 및 교직원 교육,조리종사원 위생.안전 교육, 납품업체교육, 음식물쓰레기줄이기 교육
작성자 김미선 등록일 16.03.16 조회수 70
첨부파일

 

우리 급식실에서는
쌀 : 유기농쌀
김치류:(고추가루, 배추 등): 국내산(친환경농산물)
육류 : 친환경축산물 ( 돼지고기및 가공품 : 국내산, 쇠고기및 가공품 : 국내산(한우), 닭및가공품 : 국내산,오리 및 가공품:국내산)
수산물 : 국내산 및 수입산(첨부파일에 별도표기)
채소류 : 국내산(친환경농산물)
계란류 : 국내산을 사용하고 있습니다 .

* 우리 학교 급식실에서는 매식마다 쌀(무농약쌀, 찹쌀(친환경)를
여러 잡곡(친환경)을 혼합하여 주식인 밥을 제공하고 있습니다.
* 우리 학교 급식실에서는 바른 식단 제공을 통한 바른 식습관형성을 위해 염도계를
이용하여 저나트륨 섭취 식단을 제공하고 있습니다.
* 음식물 쓰레기를 줄이기 위해 매주 수요일 잔반 없는 날,저염식의날을 운영하고 있으며,매월 첫째날은 생일축하의날,매월 둘째주 수요일에는 로컬푸드의 날을 동시에 운영하고 있습니다.

우유 단백질, 달걀, 땅콩, 밤, 생선, 조개나 갑각류(작은 새우, 게), 고등어, 밀(글루텐), 기타 곡물(옥수수, 호밀), 콩, 간장, 바나나, 멜론, 두유, 딸기류, 고추, 기타 등은 식품 알레르기를 유발할 수 있습니다.
※ 이점을 유의하시여 식품 알레르기가 있을 경우 담임선생님, 식생활관으로 알려주세요.

* 알레르기 정보
- ①난류, ②우유, ③메밀, ④땅콩, ⑤대두, ⑥밀, ⑦고등어, ⑧게, ⑨새우, ⑩돼지고기, ⑪복숭아, ⑫토마토

⑬아황산염

⑭호두⑮닭고기⑯쇠고기⑰오징어⑱조개류(굴,전복,홍합)

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