차수수밥 / 근대된장국 / (한식)장똑똑이 / (한식)두부선 / 배추김치 / (한식)깨송편 / 추가배식대-양배추쌈채소

*9월 세계음식의 날 - 한식*

(한식) 두부선: 곱게 다진 닭고기살을 으깬 두부와 양념해서 네모난 틀에 펼치고 표고버섯과 석이, 황백지단, 실고추등으로 고명을 올려서 쪄내는 전통음식이다.

(한식) 장똑똑이: 똑똑이 자반이라고도 하며 쇠고기를 채썰어 갖은 양념하고 볶는 전통음식이다. 고기를 똑똑 썰어 간장으로 짭잘하게 요리한다 하여 장똑똑이라는 이름이 붙여졌고 궁중에서는 쌈을 먹을 때 밑반찬으로 이용한다.

(한식) 깨송편: 쌀가루를 끓는 물로 익반죽 하여 깨, 콩, 팥 등의 소를 넣고 반달모양으로 빚어 솔잎을 깔고 쪄내는 떡이다. 추석에 햇과일과 햇곡식을 수확한 뒤 하늘에 감사하는 마음을 담아 만드는 음식이다.

+ 우리학교 식생활관에서는 추석을 맞이하여 9월 세계음식의 날을 한식으로 구성하였습니다.

추가배식대에는 양배추쌈을 제공하여 아이들이 자유롭게 쌈을 싸먹을 수 있도록 하였습니다. 모든 가정 내 편안한 명절이 되시기 바랍니다.