손님을 초대할 때

1) 꼭 필요한 경우가 아니면 초청장을 보내지 않는다.

2) 초청장은 자기가 직접 고안해서 만들면 더욱 친밀감이 있어 좋다.

3) 적어도 1주일 전에는 받을 수 있도록 보낸다.

4) 초청장에는 초청 목적, 날짜와 시간, 장소 등을 밝히고, 준비를 위해 참석 여부의 회신을 요구할 수도 있다.

5) 초청자의 명단을 밝히는 것도 좋다.

6) 손님의 취미, 음식의 기호 등을 미리 알아 두어 즐거운 모임이 되도록 마음을 쓴다.

7) 손님이 도착해서 돌아갈 때까지 어디에 중점을 두어야 할 것인가를 미리 생각해 둔다.

8) 음식 준비는 초청 대상이나 목적에 맞게 깨끗하고 정성스럽게 준비해야 한다.

9) 손님들의 취미, 기호, 좌석 배열 문제 등에 세심한 주의를 기울여 초대되어 온 손님들 모두가 유쾌한 시간을 갖도록 한다.

초대를 받았을 때

1) 초대를 받았다고 무조건 참석할 필요는 없다. 초대의 목적이나 자기의 형편을 고려해서 참석 여부를 결정한다.

2) 초대를 받으면 지정된 기일 안에 참석 여부를 알린다.

3) 시간에 늦지 않게 참석하고, 그 모임의 성질에 따라 알맞은 복장을 선택한다.

4) 모임에서는 조용한 행동, 풍부한 유모어 등으로 분위기에 잘 어울리고, 자리를 함께한 손님들에게 정중하게 대한다.

5) 화제를 독점하지 말고 양보와 겸손의 미덕을 보인다.

6) 음식 먹기에만 열중하거나 과음하지 않도록 한다.

7) 끝난 뒤에 초대에 감사하는 인사말을 잊지 않아야 한다.