1. 2019년 상반기 학교급식 위생, 안전 점검 결과

  가. 점검결과: A등급

  나. 목     적: 급식현장의 위생 및 안전관리 실태를 파악하여 미비점을 개선, 지도함으로써 실질적인 위생관리 수준관리 향상 및 안전성 확보

  다. 점검방법

    1) 학교직영 교내조리 급식학교: 교육지원청 자체점검(교육청 담당직원/타학교 학부모)

    2) 위생, 안전점검항목: 43개항목 지도점검(식품위생법감정항목 통합)

      - 학교급식 위생, 안전관리 기준 점검22개 항목

      - 시설관리, 개인위생, 식재료 관리, 작업위생, 배식 및 검식, 세척 및 소독, 안전관리

      - 학교급식 지도, 권장 사항21개 항목

      - 시설관리, 개인위생, 배식, 환경위생관리, HACCP, 안전관리

2. 2019년 하반기 학교급식 위생, 안전 점검 및 운영평가 결과

  가. 점검결과

    1) 위생, 안전점검: A등급

    2) 운영평가점검: A등급

  나. 점검방법

    1) 위생, 안전점검: 상반기와 동일

    2) 운영평가점검

      - 학교급식 법령 준수사항 점검 5개 항목: 식재료 품질관리, 영양관리, 급식운영원칙, 급식관리운영, 품질 및 안전을 위한 준수사항

      - 급식운영 지도 및 권장사항 15개 항목