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5월 학교급식 미생물 안전검사 결과
작성자 이지은 등록일 18.06.20 조회수 41

1. 관련 -교육복지과7615(2018.6.19)호.

2. 학교급식시설의 미생물학적 안전성 평가 및 HACCP시스템의 올바른 적용을 검증

  위하여 실시한 5HACCP검증 미생물 검사 결과를 다음과 같이 알려드립니다.

. 검사대상: 표본학교 8개교

. 검사기관: 충청북도보건환경연구원

. 검사항목 및 결과

학교

검 체 명

검 사 항 목

판정결과

비고

주성초

조리식품(도토리묵무침)

대장균, 살모넬라, 황색포도상구균

적합

 

배식도구(주걱, 국자, 집게)

대장균, 살모넬라

적합

냉장·냉동고 손잡이

대장균

적합

고무장갑

대장균

적합

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