식품 알레르기

1.  식품알레르기란? 

식품 알레르기는 특정 식품에 의해 면역계가 과민하게 반응해 일어나는 이상 증상으로 두드러기, 호홉 곤란, 과민성 쇼크 등으로 나타납니다.

 2. 학교급식에 표시되는 식품 알레르기 

식단에 표시되는 알레르기 유발식품의 종류는1.난류 2.우유 3.메밀 4.땅콩 5.대두 6.밀 7.고등어 8.게 9.새우 10.돼지고기 11.복숭아 12.토마토 13.아황산류 14.호두
  15.닭고기 16.쇠고기 17.오징어 18.조개류(굴, 전복, 홍합 포함)

 3. 알레르기 관리방법

1. 알레르기를 일으키는 식품을 먹지 않습니다.

2. 식품을 만지는 것만으로 반응이 있는 학생은 몸에 닿지 않도록 조심합니다.

3. 급식을 먹기 전 식단표에 표시된 알레르기 식품을 꼭 확인 합니다.

4. 응급상황을 대비해 개인약을 상비합니다.