4월 식단 영양량 표시 및 원산지 표기-알레르기알림 |
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| 작성자 | 신남선 | 등록일 | 16.04.02 | 조회수 | 61 |
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◉ 식품 알레르기와 식중독의 차이점은 ? - 식품 알레르기는 특이한 체질을 가진 사람이 어떤 특정한 음식물에 과민하여 증상을 나타내는 경우임에 반해, 식중독은 식품 내에 이미 포함되어 있는 독소나 또는 식중독 원인 세균에 의해서 증상이 나타나는 것으로 식품 위생상태가 불결하였을 때 생기는 것이고 알레르기는 식품의 위생상태 와는 무관하게 알레르기 증세를 일으키는 단백질에 의해 발생하는 것입니다. |
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