안녕하세요?

학교급식에 많은 관심을 가져주심에 감사드립니다.

올바른 식습관 형성을 위해 본교에서는 월 1회 저염식단을 운영하고 있으며,

어느 한사람의 입맛에 맞추는 일이 없도록 하기 위해 염도계를 사용하여

염도기준 0.5~0.7%정도로 맞추어 급식을 제공하고 있습니다.

귀하께서 질의하신 내용 중 밥 양에 비해 간장을 국자로 많이 부어서 학생들이 짜게

먹기 때문에 비위생적이지만 간장종지와 수저를 놓아두어서 각자 간장양을 조절해서

먹게 하는 방법이 좋겠다고  의견을 주셨습니다.

이에 학교에서 협의한 결과 간장종지와 수저를 놓아도 되겠지만  본교 유치원생부터 초등학생까지

사용한다면 귀하께서 염려하신 것처럼 비위생적인 것 같아서 학생 개인의 식판에 간장을 놓아서

각자 입맛에 맞게 간장양을 조절하여 식사를 하도록 배식을 하는 방향으로 결정을 하였습니다.