급식모니터 활동계획

주중초등학교

1. 목    적

   학부모의 식재료 검수 및 위생 감시․급식모니터 활동참 여로 급식의

   질과 급식의 전반적인 활동으로 급식에 관한 관심과 협조를 고취한다.

2. 추진방향

   검수에 참여하여 위생 감시 및 급식모니터요원으로 활동 한다.

3. 자    격

   본교 학부모이며 검수 및 선별에 능하고 책임감이 투철한 자로 각 반에 2명씩 팀을 구성한다.

4. 시    행

   2012. 3. 26. ~ 2013 .2. 28.일까지 각 조 2명씩 해당 기간 중 1일 참여한다.

   - 학부모님께서는 연2회(1학기1회, 2학기1회) 급식모니터요원으로 활동

    (오전 8:20～급식종료 시 - 식품검수․급식위생․검식․배식지도)

     (단, 바쁘신 학부모님께서는 편안한 시간(검수)까지 참여하셔도 됩니다. )

5. 활동계획

   1) 물품의 수량과 입고품의 품명 및 수량 확인

   2) 물품에 대한 신선도 및 유통기간 확인

   3) 국산품 및 상품의 물품이 입고되는지 확인

   4) 급식소의 위생상태 점검

   5) 식단의 검식 및 급식운영 참관(배식지도)

   6) 급식모니터 기록지 작성