학교급식 위생 및 식재료 안전성 확보에 만전을 기하기 위하여 실시한 학교급식 모니터링 결과를 아래와 같이 알려드립니다.

가. 일 시 : 2024. 6. 21.(금) 7:50 ~ 

나. 점 검 자 : 학부모 2명

다. 주요 모니터링 내용

- 식재료 검수 참관, 조리 및 배식 과정 참관

마. 점검결과

- 양질의 식품 구매 및 식품의 신선도 및 운반차량 온도, 포장상태 등 양호

- 조리시 개인위생 및 조리 식품의 위생적 취급 및 온도 관리 양호

- 배식시 마스크 착용 및 배식전용기구 사용 이행 및 적온배식 양호