2022. 3월 식단표 및 영양표시제입니다. 첨부파일을 참고하세요    

1.우리학교 급식 안내

1) 학교급식법 영양기준을 적용하여 학생의 발육과 건강에 필요한 영양을 충족할 수 있는 식품으로 식단을 작성합니다.

2) 다섯 가지 기초식품군을 모두 포함한 균형식으로 구성됩니다

4) 학교급식 식재료는 국내산 사용을 원칙으로 하고 일부 수급이 원활하지 않은 품목에 한하여 학교운영위원회의 심의(자문)을 거쳐 수입산 및 수입산 원료로 가공한 식품을 사용합니다.

5) 쌀은 생산년도 1년 미만의 진천산 무농약 쌀, 김치류는 국내산 재료, 쇠고기는 한우무항생제 1등급 이상, 돼지고기는국내산무항생제 1등급 이상, 닭고기는 국내산 무항생제1등급, 오리고기는 국내산무항생제 1등급, 달걀은 국내산 1등급란을 사용합니다.

6) 화학조미료는 사용하지 않고 다시마, 멸치, 디포리, 건새우, 무, 양파, 건표고 등의 천연재료로 맛을 냅니다.

7) 나트륨감소를 위한 조리법및 저염식(국염도 0.5~0.6%)의 날 운영 등으로 학교급식의 나트륨 저감화 추진을 위해 노력합니다

8) 당류 저감화 급식을 위해 설탕이나 물엿의 사용량을 줄이고 가공식품보다 자연식품을 제공에 노력합니다.

9) 알레르기 정보(19종)를 제공하고 원인 식품 제거식을 제공합니다.

10)저학년만족도 향상을 위해 1-2학년 급식용으로 간을 세지 않고 맵지 않게 2차조리를 하며, 고춧가루가 들어간 김치를 못먹는 아동을 위해 백김치를 준비하여 원하는 학생은 제공합니다.

2. 테마가 있는 학교급식 운영

   1) 생일축하의 날 운영(매월 1회)

→ 매월 첫째날에 미역국과 조각케이크 등을 식단으로 구성하여 그달의 학생과 교직원의 생일을 축하함