월간식단 및 7월 급식 안내문을 첨부하였습니다. 

2012학년도 상반기 학교급식 이행 상황 안내

Ⅰ. 원산지 및 식재료 안내

1. 쌀 - 제천시 친환경 인증 양곡 사용

2. 돼지고기 - 국내산 2등급 이상

3. 쇠고기 - 국내산 2등급 이상(한우)

4. 닭고기 - 국내산 1등급 및 일부는 무항생제 친환경

5. 달걀 - 1등급

6. 김치 - 학교에서 만들어 제공

Ⅱ. 위생관리

1. 조리원 개인위생 점검 결과 - 적합

2. 급식기구 위생 점검 결과 - 적합

3. 급식실 소독 - 하절기 2개월 1회 , 동절기는 3개월에 1회 실시로 연간 5회 이상

4. 칼, 도마, 앞치마 사용은 - 육류, 수산물, 채소류 및 조리 전․후 구별하여 사용

5. 상반기학교급식 위생점검 - A (평가기관 제천교육청)

7. 학부모 검수 참여 및 모니터 활동 - 상반기 2회 실시

8. 잔류세제검사 실시 - 월별 1회 3월~6월 현재 4회 실시 : 적합

9. 축산물 유전자검사 및 잔류항생제 검사 실시 - 한우판별, 잔류항생제 없음