2023. 3학년 출석정지 및 사회봉사 학생 학습권 보장을 위한 수행 과제 안내 |
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| 작성자 | 황윤주 | 등록일 | 23.12.27 | 조회수 | 51 |
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2023. 3학년 출석정지 및 사회봉사 학생 학습권 보장을 위한 수행 과제 안내입니다.
1. 조주기능사 40개 칵테일 중 5개의 기법에 따는 칵테일 종류를 5개씩 조사하기 (칵테일 명칭, 글라스, 조주 기법, 재료, 가니쉬, 사진 등)
- 셰이크기법 - 스터기법 - 빌드기법 - 플로트기법 - 블렌드기법
2.조주기능사 40개 칵테일 중 한국 전통주 베이스 칵테일 5개 조사하기 (칵테일 명칭, 글라스, 조주 기법, 재료, 가니쉬, 사진 등)
3. 조주기능사 40개 칵테일을 제외한 칵테일 5개 조사하기 (칵테일 명칭, 글라스, 조주 기법, 재료, 가니쉬, 사진 등)
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