2014. 본교 식기세척기 세척제 잔류 여부 |
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| 작성자 | 이영혜 | 등록일 | 14.06.20 | 조회수 | 72 |
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식기세척기 세척제 잔류여부를 다음과 같이 실시하여 위생적이고 안전한 급식을 운영하고자 합니다.
실시 횟수 : 매주 1회이상 실시방법 : 세척 마지막 단계에서 세제잔류물질검출시약 분무 후 색변화 관찰 (색이 변화하면 잔류물질 검출로 판단) 실시 결과 후 조치 : 세첵제 잔류물질 검출 시 재세척으로 위생관리 강화
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