학교급식에 사용하는 온도계, 염도계 |
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| 작성자 | 서영희 | 등록일 | 16.09.22 | 조회수 | 115 |
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학교급식에 사용하는 온도계, 염도계 검교정 결과입니다. 1. 염도계 사용 : 국의 염도는 0.5~0.6%에 맞춥니다. 2. 온도계 : 가열조리되는 음식은 식품중심온도 85도~99도에서 1분이상 가열조리합니다. - |
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