전통떡 인절미 만들기 수업 |
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| 작성자 | 박현숙 | 등록일 | 14.12.05 | 조회수 | 333 |
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2014년 12월 4일 5,6차시에 5학년 9반 어린이들은 급식실에서 영양선생님과 함께 전통떡 인절미 만들기 수업을 하였습니다. 인절미 만드는 법을 익혀 인절미 만들기라는 주제를 가지고 실시된 이날 수업에서 어린이들 대부분은 태어나서 처음으로 자신이 만든 따끈따끈하고 말랑말랑한 인절미의 맛을 볼 수 있었습니다. 어린이들은 영양선생님이 미리 준비하신 찹쌀밥을 절구에 밥알이 으깨어지도록 치기, 준비한 고물 묻히기, 도구로 알맞게 썰기, 접시에 예쁘게 담기, 오미자차와 함께 시식하기 과정을 직접 체험해보면서 완전히 만드는 방법을 익힐 수 있었습니다. 우리 전통떡의 맛을 느껴보고 주말에는 가정에서 직접 해서 가족에게도 대접하겠다는 포부를 밝히기도 했습니다. 또 이날 교장선생님은 수업 참관을 하시면서 영양 선생님의 보조 역할을 자청하시며 절구로 찹쌀밥 치기도 시범을 보이셔서 어린이들에게 웃음을 주시고 모두가 함께 하는 수업을 열어주셨습니다. 이 수업을 위해 준비로 애쓰신 영양 선생님, 감사합니다^^ |
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