항목

내 용

비고

근거

-식품위생법 제 88조 제2항 제2호

식중독발생

-교실로 반입되는 음식으로 식중독 사고 발생 증가

간식으로 인한

문제점

-간식으로 인해 정상적인 점심이나 저녁을 거르게 됨에 따라 성장에 좋지 않은 영향을 끼칠 수 있고 과도한 간식으로 급식시간에 제대로 먹지 않고 버려지는 음식물쓰레기 비용에 대한 경제적 손실이 커짐

외부음식 종류

-떡, 햄버거, 빵류, 피자, 아이스크림, 치킨, 기타 간식 등

[수업진행용 담임교사 간식제공은 해당되지 않음]

보존식

관리

-학교 내 반입되는 모든 음식(간식포함) 150g을 식생활관 보존식 냉동고에 144시간(6일) 영하 18℃에서 보관

-위반시 과태료 400만원

식생활교육관

외부음식 반입

-담임선생님과 사전 협의하여 학교장 승인을 득한 후 외부음식 반입

-보존식 관리대장 작성: 학교장 승인사유, 제공일시, 제공대상,

제공자, 음식명, 제조원, 유통기한 등 기록하여 반드시 보관

(보존식용으로 외부음식 1인분 or 150g이상을 영양교사에게 제출)