￭ 식품알레르기 유발물질 표시 대상

난류, 우유, 메밀, 땅콩, 대두, 밀, 고등어, 게, 새우, 돼지고기, 복숭아, 토마토, 아황산류 호두, 닭고기, 쇠고기, 오징어, 조개류(굴, 전복, 홍합 포함), 잣

※ 식약처장이 고시한 19가지 식품 원재료는 의무적용, 기타 식재료와 성분은 권장사항

￭ 식품 알레르기 대처법

1. 자신이 어떤 식품에 민감한지 사전 검사
2. 자신에게 알레르기 유발하는 식품 회피
3. 식품 라벨 꼼꼼하게 확인, 자신에게 알레르기 유발하는 식품 포함 여부 확인
4. 외식할 때 자신에게 알레르기 일으키는 식품 ‘빼 달라’고 주문
5. 학교 급식 등에서 자신에게 알레르기 유발하는 식품 포함돼 있는지 확인
6. 가급적 가공 ・ 첨가되지 않은 천연 신선 식품 섭취
7. 알레르기 유발 식품이 콩 ・ 우유 등 웰빙식품이라면 회피로 인해 영양이 부족해지지 않도록 주의
8. 유기농 ・ 천연식품도 식품 알레르기를 유발할 수 있다는 사실 기억
9. 두드러기 등 가벼운 알레르기 증상에 그친다면 일단 안심
10. 두드러기가 잘 가라앉지 않으면 피부 진정용 크림 바르거나 항(抗)히스타민제 복용