책제목: 왜 소고기가 돼지고기보다 비싼 건가요?

 먼저 시장에서 물건을 사려는 욕구를 수요라고 하고 물건을 시장에 내놓느 것을 공급이라 합니다.

소비자는 물건을 되도록 싸게 사고, 물건을 공급하는 사람은 가능한 한 물건을 비싸게 파는게 좋을 거에요.

그러나 물건의 가격은 소비자나 공급자 어느 한쪽이 결정하는 것이 아니라 수요와 공급의 양에 따라

 결정되는 거에요. 물건을 사려는 사람은 많은데 물건의 양이 적을 경우에는 가격이 올라가요.

 반대로 사겠다는 양보다 더 많은 물건이 시장에 공급되면 가격은 떨어지겠죠.

소고기와 돼지고기의 가격도 이와 같은 수요와 공급의 법칙에 따라 결정되는 거에요.

먼저 소고기와 돼지고기의 공급 측면을 알아보도록 합니다. 소는 한번에 한 마리밖에 못 낳고

반면에 돼지는 소보다 훨씬 많답니다. 또 소의 임신 기간은 280일 정도로 돼지의 임신 기간은 약 110일

보다 훨씬 길고, 송아지가 어미소로 자라는 기간도 돼지보다 오래 걸려요. 결국 돼지보다 소를 키우는 비용이

많이 들어간다 합니다. 만약 소의 가격이 생산비보다 낮으면 소를 기르는 아저씨는 소를 기르지 않을거고

우리는 소고기를 먹지 못하게 될지도 몰라요. 이래서 소고기가 돼지고기보다 비싼 이유를 알겠습니다