◈ 학교급식 식재료 품질관리기준 준수

○ 「학교급식법」제10조 및 시행규칙 제4조 별표2에서 규정한 ‘식재료 품질관리기준’준수

○ 식재료 원산지 등 구체적인 품질기준 유치원운영위원회 심의(자문) 의무화

- 농·축·수산물 등 주요 식재료의 원산지와 품질등급은 학교운영위원회 심의(자문)을 거쳐 원장이 결정

※ 일본 방사능 누출사고 및 오염수 방류 등으로 수입산 식재료에 대한 학부모 불안감 해소 방안 강구

○ 식재료 구매 시 원산지와 규격 및 품질기준을 분명하게 제시하고, 이를 검수지침으로 하여 원산지 확인 등 안전과 품질에 중점을 두어 검수 실시